Die weiße Bohne, in portugiesisch "feijao branco", ist eine kleine Bohne mit herzhaftem Geschmack. Die brasilianische Sorte ist außen weiß und behält diese auch nach dem Kochen. Zur Zubereitung in Salaten, in der Suppe, für Borretsch in der Moussaka mit Feta, als Püree, oder im Bohnenauflauf.
Die weiße Bohne, in portugiesisch "feijao branco", ist eine kleine Bohne mit herzhaftem Geschmack. Die brasilianische Sorte ist außen weiß und behält diese auch nach dem Kochen. Zur Zubereitung in Salaten, in der Suppe, für Borretsch in der Moussaka mit Feta, als Püree, oder im Bohnenauflauf.