Hokkaido-Kürbis Red Kuri / Abóbora hokkaido

Dieser Hokkaido-Kürbis Red Kuri ist ein echtes Highlight der Herbstküche – sonnenverwöhnt, naturbelassen und voller Aroma. Sein saftiges, faserarmes und festes Fruchtfleisch begeistert mit einem leicht nussigen Geschmack, der an Esskastanien erinnert.

Besondere Eigenschaften

- Naturbelassen – aus Quinta-Anbau. Naturgemäß haben diese auch mal ein paar Verschorfungen oder den Liegeabdruck vom Feld. Dadurch kann es partiell zu einer grün-gelbliche Färbung kommen, die aber nicht den Reifegrad der Frucht anzeigt. Auch dieser Part kann verzehrt werden.
- Nicht konserviert
- Schale essbar – praktisch & nährstoffreich
- Orangerotes Fruchtfleisch mit hoher Nährstoffdichte
- Weniger Wasser als andere Kürbissorten → intensiver Geschmack

Nährwerte & Vorteile

- Reich an Beta-Carotin
- Sehr niedriger Fettgehalt → ideal für eine bewusste Ernährung
- Hoher Anteil an Vitamine & Mineralstoffen
- Perfekt für Vegane & Rohköstler

Vielseitige Verwendung in der Küche

Der Hokkaido-Kürbis eignet sich hervorragend für Suppen, Ofengerichte, Pürees oder als Beilage. Auch roh im Salat ist er ein Genuss. Durch seine essbare Schale entfällt mühsames Schälen – einfach waschen, zubereiten und genießen.

Genießen Sie mit dem Hokkaido-Kürbis Red Kuri ein besonders aromatisches, nährstoffreiches Gemüse – vielseitig, gesund und ideal für kreative Gerichte.