Pfeffer, Voatsiperifery-Madagaskar-Pfeffer / Voatsiperifery-Pimenta de Madagáscar

Ein echter Geheimtipp für Gourmets: Voatsiperifery-Pfeffer stammt aus den unberührten Wäldern Madagaskars und wird in mühevoller Handarbeit geerntet. Er wächst ausschließlich an hohen Lianen in 10–20 Metern Höhe, was ihn zu einer echten Rarität macht.

Besonderheiten dieses Pfeffers:

- Einzigartiges Aroma – würzig mit feinen Zitrus- und Holznoten
- Intensive, lang anhaltende Schärfe – mit Bedacht dosieren!
- Reine Wildsammlung – naturbelassen und handverlesen

Kulinarische Verwendung:

Für den perfekten Genuss frisch mahlen oder mörsern!
Ideal für gegrilltes Fleisch & deftige Gerichte
Verleiht Dressings, Saucen & eingelegtem Gemüse eine besondere Note
Perfekt für exotische Gewürzmischungen

Ein seltener Wildpfeffer, der mit wenig Menge eine große Wirkung erzielt – entdecken Sie den authentischen Geschmack Madagaskars!

Lateinisch: Piper Borbonese Fruct. tot.  
Botanisch: Piper borbonese