Zimtrinde Casiae gemahlen / Canela casiae em pó

Gemahlene Zimtrinde Cassia bringt intensiven, warmen Geschmack in Ihre Küche – perfekt für süße Suppen, Soßen, Kompotte, Marmeladen, Gebäck, Bratäpfel, Eis und viele andere Desserts. Der aromatische Zimt eignet sich hervorragend für heiße Süßspeisen und sorgt für das besondere Etwas in Ihren Kreationen.

Doch auch in der herzhaften Küche zeigt Zimtrinde Casia ihre Vielseitigkeit: Sie passt hervorragend zu Wildschweinbraten, Rotkohl, Currygerichten, süß-sauer eingelegten Früchten und Chutneys. Besonders in heißen alkoholischen Getränken, wie Punsch, entfaltet der Zimt sein rundes Aroma – und ist auch eine beliebte Zutat im Kaffee.

Und nicht zu vergessen: Zimtrinde Casia verleiht dem berühmten Pastel de Nata, dem traditionellen portugiesischen Puddingtörtchen, eine unwiderstehliche Würze.

Lateinisch: Cinnamomi cassiae Cort. Bio pulv.  
Botanisch: Cinnamomum